蒸發制水(shui)的(de)(de)(de)歷史淵源流長(chang)，其(qi)又(you)被稱蒸發法，是人們最(zui)早(zao)采用的(de)(de)(de)脫(tuo)鹽技術，早(zao)期(qi)主要用量(liang)蒸餾水(shui)的(de)(de)(de)制取，近代工(gong)業逐漸用于電廠或大型工(gong)業鍋爐供水(shui)。
蒸(zheng)(zheng)餾(liu)法是利用(yong)水樣中各污染組分具有不同沸(fei)點而使其彼此分離的方法。蒸(zheng)(zheng)餾(liu)法中又分單(dan)效蒸(zheng)(zheng)發(fa)、多效蒸(zheng)(zheng)發(fa)、單(dan)級閃蒸(zheng)(zheng)、多級閃蒸(zheng)(zheng)和氣壓式蒸(zheng)(zheng)餾(liu)等(deng)。
由于蒸(zheng)(zheng)餾(liu)(liu)法(fa)(fa)能(neng)有(you)效地除去水(shui)(shui)(shui)中細(xi)菌、熱源和其他絕大部分(fen)有(you)機物質，且簡單、易行、可靠，因(yin)此成為制備注射用水(shui)(shui)(shui)的(de)法(fa)(fa)定方法(fa)(fa)。我國《藥品生產質量(liang)管(guan)理(li)規(gui)范》要求(qiu)，能(neng)夠使用水(shui)(shui)(shui)處理(li)藥劑(ji)的(de)制備必須采(cai)用蒸(zheng)(zheng)餾(liu)(liu)法(fa)(fa)。用蒸(zheng)(zheng)餾(liu)(liu)法(fa)(fa)制備水(shui)(shui)(shui)處理(li)藥劑(ji)的(de)關鍵設備為蒸(zheng)(zheng)餾(liu)(liu)水(shui)(shui)(shui)機過去較多(duo)使用塔式重蒸(zheng)(zheng)餾(liu)(liu)水(shui)(shui)(shui)機，但由于其蒸(zheng)(zheng)汽和冷卻水(shui)(shui)(shui)耗量(liang)偏高，已(yi)逐漸被(bei)淘(tao)汰。
目(mu)(mu)前較(jiao)常(chang)使用(yong)的為(wei)多效蒸(zheng)(zheng)(zheng)餾(liu)(liu)水(shui)(shui)機(ji)(ji)(ji)，部分廠(chang)(chang)家則已開(kai)始采用(yong)氣壓式(shi)蒸(zheng)(zheng)(zheng)餾(liu)(liu)水(shui)(shui)機(ji)(ji)(ji)。在同樣的出水(shui)(shui)質量下，塔式(shi)重蒸(zheng)(zheng)(zheng)餾(liu)(liu)水(shui)(shui)機(ji)(ji)(ji)對進水(shui)(shui)的水(shui)(shui)質要求比多效蒸(zheng)(zheng)(zheng)餾(liu)(liu)水(shui)(shui)機(ji)(ji)(ji)、氣壓式(shi)蒸(zheng)(zheng)(zheng)餾(liu)(liu)水(shui)(shui)機(ji)(ji)(ji)高。此外，影響蒸(zheng)(zheng)(zheng)餾(liu)(liu)水(shui)(shui)成(cheng)本的主要因素是(shi)制(zhi)(zhi)備(bei)蒸(zheng)(zheng)(zheng)餾(liu)(liu)水(shui)(shui)的蒸(zheng)(zheng)(zheng)汽(qi)耗(hao)量和(he)冷卻(que)水(shui)(shui)耗(hao)量，僅此兩(liang)項約占成(cheng)本的65%-70%。多效蒸(zheng)(zheng)(zheng)餾(liu)(liu)水(shui)(shui)機(ji)(ji)(ji)的蒸(zheng)(zheng)(zheng)汽(qi)和(he)水(shui)(shui)處理藥劑單(dan)耗(hao)都遠低(di)于(yu)塔式(shi)重蒸(zheng)(zheng)(zheng)餾(liu)(liu)水(shui)(shui)機(ji)(ji)(ji)，而(er)氣壓式(shi)蒸(zheng)(zheng)(zheng)餾(liu)(liu)水(shui)(shui)機(ji)(ji)(ji)又低(di)于(yu)多效蒸(zheng)(zheng)(zheng)餾(liu)(liu)水(shui)(shui)機(ji)(ji)(ji)。考慮(lv)到操(cao)作的簡便性及多數制(zhi)(zhi)藥廠(chang)(chang)的設備(bei)維(wei)護(hu)能力，目(mu)(mu)前國內對于(yu)多效蒸(zheng)(zheng)(zheng)餾(liu)(liu)水(shui)(shui)機(ji)(ji)(ji)的使用(yong)較(jiao)為(wei)普遍。
